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Zillertaler Heumilch Sennerei, Unternehmen in Fügen | Online-Shop Zillertaler Heumilch Sennerei, Unternehmen Fügen (Österreich)

Zillertaler Heumilch Sennerei, Unternehmen

+43 (5288) 62-33-4
Impressum

Adresse

Österreich,  Tirol,  Fügen,  6263,  Sennereistr. 22

Geschäftsleiter

Hannes Esterhammer

Telefone des Unternehmens

Geschäftsleitung
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Internet

über das Unternehmen

Zillertaler Heumilch Sennerei, Unternehmen

Die Zillertaler Heumilch Sennerei wird derzeit als Genossenschaft mit über 250 Mitgliedern geführt. Jährlich werden ca. 13 Mio. kg Milch angeliefert und zu köstlichen Produkten verarbeitet. Damit gehört die Zillertaler Heumilch Sennerei zu den größten Milch verarbeitenden Betrieben in Tirol. 8 Mitarbeiter in der Produktion sorgen für die Veredelung der Milch – die Milch stammt übrigens alle von einheimischen Bauern aus der Region und ist silofreie Heumilch. Die Köstlichkeiten aus Milch und Käse können Sie in unserem Fachgeschäft täglich verkosten und kaufen. Eine Auswahl unserer Produkte finden Sie auf den nächsten Seiten. Den Arbeitsalltag in einer Sennerei können Sie bei unseren täglichen Führungen durch den Betrieb und im Käsereimuseum kennenlernen. Wir laden Sie dazu ein den Käsemeister zu beobachten, wie frische Milch zu Qualitätsprodukten verarbeitet wird.
WAREN & DIENSTLEISTUNGEN
Der Hochfügener Bergkäse
Vorhanden 
Der Hochfügener Bergkäse ist ein kräftig aromatischer Hartkäse sorgfältig aus bester Zillertaler Heumilch hergestellt. Er wird nach alter Tradition gekäst und gereift. Dadurch erhält er sein einzigartiges kräftig aromatisches Aroma. Es werden nur natürliche Zutaten verwendet. Er ist...
Gruppen: Käse
Der Zillertaler Rahmlaib Käse
Vorhanden 
Der Zillertaler Rahmlaib ist ein vollmundiger, zart schmelzender Schnittkäse mit Schlitzlochung. Als Rohstoff für diese besondere Spezialität dient reinste Heumilch. Er wird nach alter Tradition gekäst und gereift was ihm sein einzigartiges Aroma verleiht.
Gruppen: Die weichen Käsen
Der Zillertaler Bauerngold Käse
Vorhanden 
Der Zillertaler Bauerngold ist eine besondere Spezialität der Zillertaler Heumilch-Sennerei. Gekäst aus reinster Heumilch, veredelt mit besten Zutaten und mit großer Sorgfalt gereift. Anschließend kalt geräuchert erhält er sein einzigartig mild feines Raucharoma.
Gruppen: geräucherte Käsewürste
Käse
Vorhanden 
Auf unseren Heuwiesen und Weiden herrscht eine bunte Vielfalt. Durchschnittlich 30 bis 50 verschiedene Arten von Gräsern und Kräutern stehen so bei unseren Kühen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan. Und das schmeckt nicht nur unseren Kühen. Denn je höher der Artenreichtum, umso höher das Aroma...
Gruppen: Käse
Der Zillertaler Jausenkäse
Vorhanden 
Der Zillertaler Jausenkäse ist ein zart schmelzender Schnittkäse in der Folie gereift, mit mild feinem Geschmack. Eine echte Spezialität, vielseitig verwendbar - von der Brettljause bis zum Reiben und Überbacken von Fleisch, Gemüse und Aufläufen aller Art.
Gruppen: Die Schmelzkäsen
Der Zillertaler Käse
Vorhanden 
Der Zillertaler ist ein herzhaft g´schmackiger Schnittkäse hergestellt aus reinster Heumilch. Während der 8-wöchigen Reifezeit wird der Zillertaler mit großer Sorgfalt und speziellen Rotkulturen gepflegt. Dadurch erhält er seinen unverkennbaren Geschmack und sein spezielles Aroma. Er ist...
Gruppen: halbharter Käse
Der Emmentaler aus Fügen Käse
Vorhanden 
Der Emmentaler aus Fügen ist ein typischer Hartkäse. Nach alter Tradition gekäst. Seinen besonders nusskernartigen, leicht süßen Geschmack erhält er durch die Verwendung reinster Heumilch in Kombination mit einer besonders schonenden Reifung. Emmentaler aus Fügen ist auf natürliche Weise...
Gruppen: Die halbharten Käsen
Der Zillertaler Graukäse
Vorhanden 
Der Zillertaler Graukäse ist ein traditioneller, kalt gereifter Sauermilchkäse aus reinster Heumilch (roher Magermilch) hergestellt. Während seiner 6-8 wöchigen Reifezeit reift er von außen nach innen mit einem blau-grünen Edelschimmel. Deftig, pikant und urig im Geschmack.
Gruppen: Schimmelkäse
Der Zillertaler Gipfelstürmer Käse
Vorhanden 
Der Zillertaler Gipfelstürmer ist ein würziger Schnittkäse, hergestellt aus pasteurisierter Heumilch. Würzig bis pikant im Geschmack besticht er zudem durch seinen typischen Rotschmiercharakter. Der Zillertaler Gipfelstürmer wird in der Naturrinde gereift und mit Rotschmiere behandelt. Er ist...
Gruppen: Käse
Die Zillertaler Naturbutter
Vorhanden 
Die Zillertaler Naturbutter wird nach alter Tradition aus Sauerrahm im Butterfass hergestellt: Zunächst wird der Rahm einem Reifungsverfahren unterzogen und anschließend im Butterfass zu kleinen Butterkörnern geschlagen, „gewaschen", geknetet, geformt und verpackt - das verleiht der Zillertaler...
Gruppen: Butter
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Beschreibung

Volles Sortiment der Waren und Dienstleistungen der Gesellschaft Zillertaler Heumilch Sennerei, Unternehmen. Ganze Information über Zillertaler Heumilch Sennerei, Unternehmen in Fügen (Österreich).